一、硅藻土的形成、性质：

硅藻土是由单细胞水生藻类植物的遗骸沉积，在一定地质条件下形成的硅藻土矿床。硅藻土具有多孔性、表面积比大、低密度、吸附性好、耐酸、耐热等特点，其主要成分是非晶体SiO2。我公司生产的助滤剂是以硅藻土我为原料，经过干燥、粉碎、调配、煅烧、空气风选、分级等工艺加工而成，其作用是将液体中的杂志进行固液分离，是滤液澄清。

二、硅藻土优点：

PH值中性、悬浮性能好，，容重轻，吸油率115%，细度在325目---500目，混合均匀性好，使用时不会堵塞农机管路，在土壤中能起到保湿、疏松土质、延长药效肥效时间，助长农作物生长效果。能明显增强产品的刚性和强度，沉降体积达95%，并可提高产品的耐热、耐磨、保温、抗老化等化学作用的性能。

食品硅藻土饮料，一般指软饮料(即不含酒精)，软饮料分为充气碳酸饮料和非碳酸饮料，非碳酸饮料有水果水(含原果汁不低于2．5％)；水果露(含原粜汁不低于10％)；果汁(含原果汁不低于5O％1；水果汁(100％)。此外还有果肉型饮料、水果浓缩汁、果汁浆和果汁粉(水果固体饮料)等，目前除了果肉型果蔬饮料、蛋白饮料外，比较上档次的是具有食疗两用的一些特殊水果。
    消费者发现商标中注有：饮前请摇均的启示。这说明我国大部分清汁饮料在存放一段时间后即发现沉淀和絮状物，消费者会误认为饮料品质已发生变化，饮用比较谨慎，给市场消费带来阻碍，因此在生产清汁饮料中彻底的过滤，就成为清汁饮料生产过程中的关键。一般清汁饮料的生产经过酶解，澄清后即进行过滤，过滤的方式有多种多样，主要有压滤法、真空过滤法、离心分离法和硅藻土过滤法，现将硅藻土过滤法阐述如下：
    硅藻土是一种天然性的矿石，是带有很多微孔的二氧化硅，经过干燥、粉碎、分装配料、锻烧等一系列物理化学方法处理，除去杂质后便成为硅藻土。由于它具有微孔性，有很强的吸水性，而且性能稳定，适应性强，又有一定的去菌作用，所以它作为助滤剂比较理想，在滤布上选沉积一层硅藻土形成滤饼，其作用一是阻止杂质，二是保护滤孔不被堵塞，过滤压力控制在0．1 MPa，为了保证滤层不脱落，在这种过程中千万关闭泵的阀门，也不可先关循环阀，再开生产阀．否则会导致腔内压力太高而损坏设备。
    此外还应注意因滤布损坏而导致过滤混浊或泵压过高，没有排气，更为甚者，滤层太厚而引起滤层自行脱落产生浑浊。
经过硅藻土过滤后的果汁在6一8的情况下，透光度应达到60％～70％为宜。